De todas as enchentes a mais comentada até os dias de hoje, foi a cheia do dia 05 de maio de 1941. Foram atingidas as cidades, Vilas, povoados, propriedades rurais (agricultura e pecuária), e ribeirinhos. Nessa época 80% da população de Estrela residia em área rural.
A navegação do Rio Taquari ficou seriamente comprometida entre Estrela e Muçum, prejudicando o transporte de mercadorias, produtos e passageiros nos vapores e gasolinas. Praias e ilhas desapareceram.
O leito natural do Rio Taquari, praticamente desapareceu com o nivelamento das águas por sobre as barrancas. A situação apresentava um quadro de grandeza selvagem e desolador.
A enchente do Rio Taquari de 1941 aconteceu depois de 22 dias de chuva, sem parar, ou seja, uma precipitação de 619 mm de água, deixando 40 mil flagelados no Rio Grande do Sul.
Enchente de 1976 prejudicou a população carente
Em agosto de 1976, o Rio Taquari e seus afluentes saíram do leito normal causando prejuízos nas estradas municipais e cerca de 100 flagelados foram removidos para o antigo Parque 20 de Maio.
A situação prejudicou também as obras de construção do Porto de Estrela, conforme informou na época a Construtora Sultepa. A cheia causou um susto na população ribeirinha pois muitas pessoas residiam ainda abaixo da cota de 24 metros.
Em 1956 a cheia deixou um rastro de destruição
Em abril de 1956, as fortes chuvas que caíram provocaram o transbordamento do Rio Taquari que deixou milhares de desabrigados em toda a região. A cota chegou a 28,86m.
Estrela foi um dos municípios mais castigados pela fúria das águas do Rio Taquari, o que motivou a solidariedade de parentes, vizinhos e amigos que ajudaram na retirada dos flagelados e seus pertences das casas.
As estradas do interior de chão batido em sua totalidade foram completamente destruídas com as enxurradas. Pontes que eram de madeira foram levadas pela força das águas dos córregos e dos arroios: Estrela e Boa Vista.
A Cheia de julho de 2020
O Rio Taquari chegou a subir 86 cm por hora em Estrela. As famílias foram retiradas das áreas de risco, sendo levadas por funcionários públicos e voluntários para abrigo localizado no Ginásio Ito Snel. O Rio continuou subindo até às 2h da madrugada de 09 de julho de 2020, quando estabilizou em 27,39m.
O momento mais delicado da operação realizada pela Defesa Civil com apoio do Corpo de Bombeiros, quando a água da enchente passou por cima de um dique de contenção no Bairro das Indústrias ampliando sua amplitude na área alagada com cerca de 300 pessoas ficando ilhadas, tendo que ser socorridas com lanchas.
Algumas famílias tiveram perdas de móveis e utensílios, que não deu tempo para retirar devido a rapidez na subida das águas como: máquina de lavar, guarda-roupas e vários objetos menores, inclusive todo material escolar das crianças.
Enchente em julho 2011
Após forte precipitação pluviométrica, somando mais de 220 mm, nas cabeceiras dos rios que formam a Bacia Taquari-Antas, ocorreu a elevação das águas na madrugada de 21 de julho, em média 50 cm/hora. A cota chegou a 26,85m.
Em Estrela cerca de 100 famílias ficaram flageladas sendo que a população ajudou aos atingidos com a doação de agasalhos e alimentos.
Pontes e ruas foram interrompidas. No Vale do Taquari diversas rodovias ficaram interditadas com ruas alagadas em Lajeado, Encantado, Cruzeiro do Sul, Roca Sales, Arroio do Meio, Estrela. Cerca de mil famílias foram atingidas e removidas de áreas alagadas na região.
Em 1990 prejuízos de R$ 27 milhões em Estrela
Segundo a Prefeitura de Estrela, o levantamento dos prejuízos causados pela enchente do Rio Taquari ocorrida em 02 de junho de 1990, chegaram a CR$ 27 milhões. A cota chegou a 26,64m.
O trabalho de recolhimento das pessoas desabrigadas mobilizou toda frota de veículos da Prefeitura para que todos pudessem ser retirados a tempo das zonas do flagelo. O trabalho de remoção e assistência contou com a colaboração de empresas e entidades.
Para dar melhor atendimento às 450 famílias desabrigadas pela inundação, o Governo de Estrela criou uma Central de Atendimento, através do qual foi coordenado todo o trabalho de remoção das famílias e seu alojamento em diversos locais da cidade. Uma cozinha foi organizada para produção de refeições no Centro Comunitário Cristo Rei.
Julho de 2001
A enchente do dia 20 de julho de 2001, elevou as águas do Rio Taquari em 13,30 metros acima do seu nível normal (26,30 m), causando destruição em diversas ruas dos bairros de Estrela. Em torno de 3.500 pessoas ficaram desalojadas no município.
Setembro de 2001
A enchente de setembro de 2001 pegou o povo estrelense e do Vale do Taquari de surpresa. As comunidades ainda estavam em processo de recuperação da cheia de julho do mesmo ano. E o problema foi maior ainda. O nível das águas chegou a 26,95 metros, 13,95 metros acima de seu nível normal (26,95m), medidas do Porto de Estrela. A situação ocorreu do dia 30 de setembro para 1º de outubro de 2001. Desabrigou mais de 5.500 pessoas e causou destruição em diversas residências.
